苦荞麦有什么作用与功效

苦荞麦的作用与功效一、营养保健作用苦荞麦具有丰富的营养价值，包括多种维生素和矿物质，如维生素B群、锌、硒等。这些成分对人体具有多种益处，可以增强免疫力、改善新陈代谢等。此外，苦荞麦中的黄酮类物质具有抗氧化、抗炎的作用，有助于清除体内自由基，减缓衰老过程。二···