辣根是什么(能不能进行食用)

辣根，为十字花科植物辣根的根，辣根为多年生草本，高达1m左右，全株上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。是一种调味品蔬菜，主要以保鲜或加工脱水后出口为主，深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。辣根的 与作用味辛;性温。归胃;胆;膀胱经。治 ;小便不利;胆囊···