选购银针鱼的方法有哪些

银针鱼，又称银鱼、白肌鱼，是一种营养价值较高的海产品。选购银针鱼时，可以从以下几个方面来进行挑选：观察外观：优质的银针鱼体形完整，鱼身呈透明状，颜色为银白色或淡黄色，有光泽。鱼身无破损、无淤血、无黑斑等异常现象。鱼鳍和鱼尾也应该是完整的，没有断裂或缺失。闻···