金属结晶为什么要有过冷度

结晶能否发生取决于固态金属的自有能是否低于液态金属的自由能，当G(s)=G(l)时，即不熔化也不结晶，两相可共存。由热力学可知，只有温度低于理论结晶温度T(m)，G(s)-G(l)···