铁锅是熟铁好还是生铁好还是铸铁好

对于家庭使用，熟铁锅往往是最合适的选择。以下是针对这三种铁锅类型的详细比较：1. 熟铁锅：熟铁锅采用表面光滑、厚度均匀的熟铁制成。其优点在于导热性能优异，加热速度快，非常适合快速烹饪和炒菜。此外，由于热分布均匀，食物不易烧焦，油烟产生也较少。然而，熟铁锅的脆···