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铁锅是生铁好还是熟铁好
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铁锅是生铁好还是熟铁好
生铁锅优于熟铁锅用于油炸。生铁锅的传热速度虽然较慢,但散热率较高,因此在油炸过程中不易造成糊锅。在日常保养方面,生铁锅相对简便。正常使用时,保持生铁锅表面油膜,及时清洗,可有效防止生锈。铁锅开锅方法如下:1. 新锅用洗洁精和温水清洗一遍,加水半锅,加热5分钟。···
2025-02-04 05:02:16