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烤箱用的锡纸哑光的那一面朝上。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,它也能发挥作用。锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热···
2025-01-31 10:58:04