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隔水炖排骨汤要炖多久
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隔水炖排骨汤要炖多久
该排骨汤啊哟炖1至2小时左右。在炖排骨汤时应冷水下锅,需一次性加够水,中途不能加水,否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开,再用文火慢炖1至2小时,肉烂即可。骨头在熬前一定要用滚水烫5至10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、···
2025-01-31 14:43:30