面团15度发多久 面团15℃发酵时间是多久

1、面团15度发酵的时间面团的发酵时间是影响面团质量的重要因素之一。在室温15度的条件下，面团一般需要发酵10-12小时左右。但具体发酵时间会受到各种因素的影响，如面团中酵母的活性、面团的水分含量、空气湿度等等。因此，建议面团15度发酵的时间可以根据面团的状态和环境条···