韩式料理的几大特点是什么

韩式料理的特点有： 1、重视五谷杂粮，配伍掺合吃，很重视谷类表皮营养，如淘米至一、两次，从不反复淘米；重五果，汤菜炖菜都有养生果相配伍；重五色，韩餐小菜可谓黄、绿、白、红、黑五色俱全；重五味，这与中餐可谓历史渊源。 2、喜爱生食，如生拌牛肉、鱼、虾、小海产品、···