食物的氧热价是指（）

【答案】：C解析：食物的氧热价是食物氧化时消耗1L氧气所产生的热量（C对ABDE错），食物的热价是1g某种食物氧化时所释放的能量（A错）。食物的物理热价是1g食物燃烧时所释放的能量（B错）。···

食物的氧热价是指

食物的氧热价是指食物氧化消耗1L氧时所产生的热量。食物在体内氧化需要消耗氧气，但由于不同食物的分子量不同，氧化分解时的耗氧量也不同。糖在体内氧化需要氧气，糖完全氧化时会产生cal热。因此，当消耗氧气氧化糖时，其氧气热值为ca。体内脂肪的完全氧化需要氧气，当脂肪完···