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黄花菜生吃还是熟吃
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黄花菜生吃还是熟吃
1. 黄花菜含有丰富营养,但生食可能存在食品安全问题。2. 生黄花菜可能含有细菌、病毒等微生物,烹饪可消除这些微生物。3. 烹饪过程可降低或消除黄花菜中不良植物化合物。4. 生黄花菜的纤维较粗糙,不易消化,烹饪可软化纤维。5. 煮熟的黄花菜可作为凉拌菜,搭配蒜泥、醋等调···
2025-02-07 13:17:47