不锈钢锅和铁锅哪个好 不锈钢锅和铁锅的区别

不锈钢锅和铁锅各有优劣，适合不同烹饪需求。不锈钢锅不易腐蚀，不易粘锅，受热均匀，重量轻便，但长期使用可能导致缺铁。铁锅导热快，适合快炒料理，能补充铁元素，但容易生锈，需特别保养。从材质及耐用性来看，不锈钢锅耐腐蚀，易于清洗，轻便耐用，而铁锅虽然耐用但容易生···