为什么都称红豆为相思豆

红豆，因独特的形状和色泽，而被赋予了“相思豆”的美称。它的质地坚硬，红艳如血，形似跳动的心脏，红而发亮，色泽晶莹，永不褪色。更神奇的是，红豆的红色由边缘向内部逐步加深，最深处呈现出心形曲线，仿佛“一心套一心，心心相印”。王维的诗句“红豆生南国，春来发几枝。···