人们长吃的橄榄菜是什么

人们常吃的橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品。橄榄菜是一道常见的美食，它既可作为下饭的小菜，又可用于烹饪各种美味佳肴，橄榄菜具有独特的口感和风味。橄榄菜（kaleborecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制···