什么东西可以让水凝固成果冻状

1. 制作果冻时，可以使用明胶或琼脂作为凝固剂。这两种物质都能在水中形成凝胶，从而使水凝固成果冻状。2. 明胶是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的，而琼脂则是由海草制成，还有一种替代品是用野葛的根制作的。3. 明胶和琼脂都具有凝胶的特性，但它们的口感和用途有所不同···