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1. 菜刀主要分为三大类:切片刀、斩切刀和砍骨刀,它们因使用范围不同而具有不同的外形。2. 切片刀和斩切刀的刀背直,而砍骨刀刀背有弧度,通常前端有一个圆孔。切片刀刀身薄而均匀,斩切刀刀前端薄、后端厚,砍骨刀刀身则较为厚实。3. 重量方面,切片刀最轻,砍骨刀最重,斩···
2025-01-29 18:55:17