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什么炒锅油烟大
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什么炒锅油烟大
高温炒制时,油烟较大的炒锅通常与使用的材料、火候和炒制方式有关。详细解释如下:一、材料影响炒锅的材料是决定油烟大小的重要因素。例如,铁锅在加热时易于迅速升温,当油温达到较高点时,食物中的油脂容易因高温而分解,产生油烟。某些涂层锅或不锈钢锅,由于其导热性能较···
2025-01-19 14:25:28