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什么都不用,只用白面和面,和的面时间长了,能不能发起来.
可以,用温水和面,揉好面后放在比较温暖的地方,盖上,放1小时以上就自然发酵了,不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松,还会有点儿酸。蒸出来的面食也没有效果中那么好。···
2025-01-18 06:24:54