俄罗斯面包还需要放油吗

需要 如果是固态脂（黄油、酥油等），面团已经揉到面筋揉到一定强度后再加油。　 如果是液态油（橄榄油、大豆油等），油与水等液态材料一起加入。 面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等···