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冰淇淋凝冻机原理
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冰淇淋凝冻机原理
冰淇淋的制作过程是一个精密的冷热转换和凝固步骤,主要依赖于冰淇淋凝冻机的工作原理。首先,冰淇淋原料通过进料口倒入机器内部的凝冻筒,这个筒内装有搅刮器,用于充分混合浆料。在搅拌过程中,筒壁内的制冷剂起着关键作用,它以极低的温度冷冻浆料,使其逐渐凝固成半固体形···
2025-01-31 20:25:38