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冻蚬子肉需要用过水煮吗
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冻蚬子肉需要用过水煮吗
不需要。1、想要炒蚬子的话,其实焯不焯水都能炒的,焯水的话就是会麻烦一点,如果不焯水其实影响是不大的,但是可能会有不干净的沙,会减低口感。但是如果用其他方法让蚬子吐沙,那么就不用焯水了,直接炒制会更方便,也会更嫩一些,所以冻蚬子肉不需要用过水煮。2、蚬的俗称,软体···
2025-02-01 03:17:21