厦门人为什么喜欢喝茶

1. 厦门自古有茶港”之称，厦门人嗜茶，尤喜功夫茶。据周凯编纂的《厦门志卷15风俗记》（清道光年间（1821-1851年））记载，厦门人俗好啜茶，器具精，小壶必曰孟公壶，杯必曰若深杯。茶也文火煎之，如啜酒然；以饷客，客必辨其色、香、味而细缀之，否则，相为笑，名曰功夫茶。···