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咖喱牛肉选择什么部位的肉
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咖喱牛肉选择什么部位的肉
牛腿肉或牛腩肉。咖喱牛肉选择养牛腿肉最好的,因为这个部分的肉是瘦肉多肥肉少,牛腩牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这个部位的牛肉最嫩,适合炖煮和烹饪咖喱时保持口感。···
2025-01-18 06:47:51