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咖喱蟹的做法
处理螃蟹时,需先削去尖锐的蟹腿,再移除覆盖在螃蟹中部的小盖子。接着,撬开螃蟹背部,取出两侧的鳃,因为鳃上可能藏有寄生虫。随后,清洁蟹嘴,冲洗干净,将螃蟹切成两半,将蟹钳砍下并拍裂,方便入味。准备两个鸡蛋打入碗中,准备好适量咖喱粉,同时将黄红两种辣椒斜切成片···
2025-01-18 11:01:17