哪种材质的平底锅更适用于电磁炉

可以用铸铁或是不锈钢等材质的锅。在生活中比较常用的是铸铁锅，直接将其放在电磁炉上即可使用。但购买的时候需注意锅的底部，必须要是圆形的，否则会影响锅内食物的受热面积。因为其他形状的锅，容易出现受热面积不均匀，并且稳定性也不好。铁锅是最传统的磁性锅具，能够快速···