多春鱼的营养价值如何

多春鱼，又称银鱼、白鱼，是一种生活在淡水和海水交界处的小型鱼类。它们体型纤细，呈透明状，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中人参”。多春鱼的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白、低脂肪：多春鱼的肉质中含有丰富的优质蛋白质，其蛋白质含量远高于其他鱼类，而脂肪含···