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如何制作巧克力
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如何制作巧克力
1. 混合巧克力制作的第一步是混合原料,包括可可液块、可可粉、可可脂、糖和奶粉等,通过混合机将它们均匀融合成巧克力酱。2. 研磨如果使用糖粉作为配料,巧克力酱在混合后可以直接送至五辊精磨机进行研磨。若使用砂糖,则需要先进行初磨或预磨,之后再进行精磨。巧克力酱料通···
2025-01-18 18:12:04