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如何包厨
包厨是指餐饮企业将厨房的运营权承包给个人或团队,由承包者负责厨房的人员招聘、工作安排、菜品制作及厨房管理等工作。要成功包厨,首先需要做好充分的准备工作。这包括对目标餐厅的深入考察,了解餐厅的规模、档次、经营风格以及老板的信誉度等,为后续的谈判和合作打下良好···
2025-01-17 21:42:27