学做蛋糕需要什么材料

学做蛋糕需要的基本材料有面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、发酵粉或泡打粉、牛奶和香草精或其他调味品。面粉是蛋糕的主要成分之一，提供结构，通常选用低筋面粉以制作松软蛋糕。糖增加甜味并保持湿润，白糖是常用选择，但可使用红糖、棕糖或糖粉。鸡蛋为蛋糕提供蛋白质和湿润度···