家里没料酒时能不能用醋代替 料酒可以用什么代替

1、当家中没有料酒时，虽然醋可以中和食物的一些腥味，但它并不能完全替代料酒。在这种情况下，我们可以使用白酒、红酒或啤酒作为替代品，但应避免使用白醋。料酒在烹饪中的作用与醋不同，它含有较低的酒精度数（通常为15%），主要由黄酒和花雕酿成。它的主要功能是去除腥味、···