开蛋糕房都需要些什么设备

开蛋糕房所需设备繁多，其中不可或缺的几样，如冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、压面机、烤盘、蛋糕模具、烤箱等，都是必备品。首先，冰箱是不可或缺的设备。用于储存原材料，保持食材新鲜，同时为员工提供冷饮。一般建议配备两到三个不同容量的冰箱，以便同时存放不同种类的食材。···