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1、首先,将蛋黄和蛋白分开。将蛋白打至粗泡状,然后加入20克糖继续打发。2、蛋白打至发泡,提起打蛋器时有弯曲的尖角,这表明已经达到硬性发泡状态,这是制作蛋糕成功的关键。3、将油、水和蛋黄混合在一起,加入10克糖搅拌均匀,然后筛入低筋面粉。4、将上述混合物搅拌成蛋黄···
2025-01-17 03:12:43