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怎么把面和好
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怎么把面和好
和面是做面条、蒸馒头等食品摆在第一位的工序。这里就说说我在夏季蒸制纯碱馒头和面步骤:【食材准备】:馒头粉1袋(50斤)、老面(酵头)约5斤(两拳头多)、和面水约18斤(水温微凉)、大面盆若干。【操作过程】:(1)、将面粉例入和面机内,再将老面拽成小面团,基本均匀的放入面斗内。···
2025-01-19 03:30:18