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我家的大米生霉了还可以用来做米酒吗
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我家的大米生霉了,还可以用来做米酒吗
一般不可。霉变大米有很多霉菌,就是蒸煮杀菌也有许多微生物产生的毒素,可能含有黄曲霉毒素可致癌,很可能还有呕吐霉素、土霉素等毒素。就是没毒素也影响白酒的质量···
2025-01-31 20:20:29