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手抓饼面团 怎样和面不会粘
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推荐用“双动双速螺旋和面机”来和面,这个效果好,并且省力。面粉5000克+配方粉330克(可以用‘3327牌’正规商标,带qs认证的)+约2800克水(具体用水量是5000克面粉*面粉吸水率)+200克混合油(也可以用猪油)。···
2025-01-18 00:44:21