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打发蛋清的方法
有几种常见的方法可以打发蛋清:1. 使用搅拌器或搅拌机:将蛋清放入一个干净的碗中,使用搅拌器或搅拌机在中高速下搅拌。搅拌的时间取决于所需的打发程度,通常需要2-3分钟才能达到中度硬性发泡。2. 使用手动打蛋器:将蛋清放入一个干净的碗中,使用手动打蛋器反复快速搅拌,···
2025-01-31 13:36:44