披萨怎么烤才不会太干 披萨要怎样烤比较好吃

1、烤披萨的时候，注意温度不要过低，否则水分就会挥发掉，导致披萨很干，从而变硬。另外，做披萨的时候，面粉一定要发酵好，如果面粉发酵不足，就会变成死面状态，这种情况很难上色，也会导致披萨发干、变硬。2、如果是半成品披萨饼，通常是已经烘培锅再冷冻或冷藏保存，这样···