料酒和白酒有什么区别

1. 料酒与白酒的区别：料酒，因其用于调味而得名。它原产于绍兴，故又名绍酒；由于口感甜美，又被称为甜酒；此外，因其色泽呈黄色或透明，也被称为黄酒。加热后食用的料酒，香气浓郁，甜美味美，风味独特。它富含氨基酸、糖、有机酸以及多种维生素，养分丰富，是烹饪中不可或···