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日本料理为什么不用陶瓷刀
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日本料理为什么不用陶瓷刀
东木儁乂 他说的没错!从事这行三年多,期间也经常有看见超市跟厨具市场有卖陶瓷刀!或许是对陶瓷刀的认知度不够吧,心里总觉得这刀会不会断掉?该怎么磨?思前想后还是觉得金属刀稳一些。。。!而且我很喜欢磨刀,当刀被你磨得很锋利的时候会感觉很自豪!再加上,专业料理中···
2025-01-29 22:53:13