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海菜需要蒸多久
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海菜需要蒸多久
新鲜海带营养丰富,不可以煮久,久了造成营养浪费,不超过15分钟最好,海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。 根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥···
2025-01-29 19:55:18