火锅是铁锅好还是铝合金锅好

取决于个人需求和偏好。铁锅是一种传统的火锅锅具，具有较好的保温性能和耐用性，能够提供较长时间的热量，而且铁锅的材质也相对比较安全。但是，使用铁锅需要掌握火候，否则容易造成糊锅或粘锅的情况。铝合金锅是一种新型的火锅锅具，具有轻便、易清洗、导热快等优点。铝合金···