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炒菜时啥时放油盐最好
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1. 炒菜的最佳放盐时机是在菜品即将出锅时。如果你使用的是菜籽油、豆油等植物油,那么应该在菜快炒好时再加盐。这样做不仅有助于减少烹饪过程中蔬菜中营养素的流失,还能提升菜肴的风味。提前加盐可能导致盐中的亚硝酸盐形成,这对人体健康不利。2. 使用猪油、鸡油、牛油等动···
2025-01-19 03:42:55