炒酸枣仁时应该注意什么

炒酸枣仁是中医中常见的一种炮制方法，主要目的是通过加热来改变其药性，增强其功效。在炒酸枣仁的过程中，有几个关键点需要注意：选材：选择新鲜、无虫蛀、无霉变的酸枣仁为佳。新鲜的酸枣仁含油量较高，炒制后更易保存，不易变质。清洗：在炒制之前，应先用清水将酸枣仁清洗···