烤箱用硅油纸好还是锡纸好

在选择烤箱用硅油纸还是锡纸时，应根据不同的用途来决定。硅油纸，也称为防粘纸，是由底纸、淋膜和硅油三层构成的，具有耐高温和不粘特性。在烘焙饼干时，硅油纸能防止饼干粘连，且便于清洗。它还可用于防粘模具，或是垫在蒸笼内以便中式点心的制作。硅油纸的清洁程度、离型程···