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烤箱自带发酵但是选择多少度
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烤箱自带发酵,但是选择多少度
建议:春秋季时,发酵方法如下: ① 温度设置在40℃,需要发酵50分钟-1小时; ② 温度设置在45℃~50℃,需要发酵30~40分钟; ③ 放入烤箱时必须用保鲜膜密封好器皿,烤箱需要在器皿旁边再放置一碗水,防止烤干。如果在冬天,因室温较低,建议可适当延长2-5分钟发酵时间,夏天···
2025-01-19 17:21:36