煲汤用什么锅 煲汤应该用什么锅

煲汤用什么锅瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅、不锈钢锅等。砂锅：砂锅可承受长时间的炖煮，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。瓦罐：瓦罐通气心较好，可均衡持久的将热量慢慢传递给内部食材，使汤的滋味更加香醇。高压锅：高压锅适合快速炖汤，能在短时间内将食物煮···