生物中怎样判断自由水和结合水

自由水：约占细胞内全部水分的95.5%，以游离的形式存在，流动性强，易蒸发，加压可分离，可参与物质代谢。 结合水：约占细胞内全部水分的4.5%，与细胞内其他物质结合的水，不流动，不蒸发，不可分离。···