用了许多年的菜板需要更换吗

需要更换。家中菜板最好三个月到半年就更换一次，木制，竹制菜板出现比较深的裂痕，变黑发霉时，或者塑料菜板变形老化时则需要立即更换。此外，菜板最好生熟分开用，也就是切生肉的菜板最好不要用来切熟食。因为生肉或者海鲜往往含有细菌，使用完后光是用水冲或者开水烫都不能···