用菌粉做酸奶，做出来的酸奶凝固了，但不是很好，味道完全没酸奶味，感觉还是牛奶的味道是为什么

1、按照说明书做成功过一次酸奶吗？如果没有，检查酸奶机，在开机1个小时后，手摸容器应该感觉很热（人体发烧的程度），如不热或只有一点点热，则是酸奶机问题。2、如以上没问题，请问用的是什么牌子的菌粉，以前做成功过吗？如果没有，换个牌子试试，记住菌粉买回来一定要放···